Glossary entry (derived from question below)
Jul 31, 2004 15:19
20 yrs ago
German term
Streichmasse
German to Italian
Other
Food & Drink
Fa riferimento sempre al cioccolato. Potrebbe andare miscela di copertura. Grazie
Proposed translations
(Italian)
| 4 +1 | farcia |
Laura Di Santo
|
| 4 | miscela di copertura |
swisstell
|
Proposed translations
+1
27 mins
Laura Di Santo
Italy
Italy
Native in Italian
Specializes in field
Italy
Arte & Parte: legale, tecnico e arte
Native in: Italian 
Works in: German to Italian, Russian to Italian
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82
Selected
farcia
se ho capito bene, si tratta della farcia che si spalma all'interno di dolci o tramezzini, p.es.
Non mi pare che si tratti di una copertura
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Note added at 29 mins (2004-07-31 15:49:43 GMT)
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P.S. - se si trattasse di un impasto (anche di cioccolata) che si spalma sopra i dolci, sarebbe una \"copertura\" (cioccolato di copertura)
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Note added at 34 mins (2004-07-31 15:54:36 GMT)
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STREICHMASSE: 100 g Thunfisch (Dose) 90 g Saure Sahne (Sauerrahm) 1 TL Senf 2 TL
Zitronensaft evt. ... STREICHMASSE: Abgetropften Thunfisch fein zerpflØcken. ...
www.kirchenweb.at/kochrezepte/ fast_food/snaks/tramezzini.htm
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Note added at 1 hr 16 mins (2004-07-31 16:36:28 GMT)
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Ora che ho tutta la frase sono ancora piÝ convinta che si tratti di farcia: parla degli \"impasti\" che servono per farcire o per rivestire i dolci (farcia, glassa/ghiaccia, ecc)
Non mi pare che si tratti di una copertura
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Note added at 29 mins (2004-07-31 15:49:43 GMT)
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P.S. - se si trattasse di un impasto (anche di cioccolata) che si spalma sopra i dolci, sarebbe una \"copertura\" (cioccolato di copertura)
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Note added at 34 mins (2004-07-31 15:54:36 GMT)
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STREICHMASSE: 100 g Thunfisch (Dose) 90 g Saure Sahne (Sauerrahm) 1 TL Senf 2 TL
Zitronensaft evt. ... STREICHMASSE: Abgetropften Thunfisch fein zerpflØcken. ...
www.kirchenweb.at/kochrezepte/ fast_food/snaks/tramezzini.htm
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Note added at 1 hr 16 mins (2004-07-31 16:36:28 GMT)
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Ora che ho tutta la frase sono ancora piÝ convinta che si tratti di farcia: parla degli \"impasti\" che servono per farcire o per rivestire i dolci (farcia, glassa/ghiaccia, ecc)
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10 mins
miscela di copertura
va molto bene. Auguri.
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