Cara Roberta,

si tratta del "afrecho de arroz". Crusca si dice in questi contesti "afrecho". La "cáscara" sarebbe la buccia.

"... realizar un aporte de lípidos en la ración... Se puede utilizar aceites vegetales ( maíz, girasol, soja) o recurrir al afrecho de arroz o al poroto de soja."
www.engormix.com/nuevo/prueba/ areadeequinos1.asp?valor=181

"... ENERGIE es un suplemento alto en grasa de afrecho de arroz que permite aumentar la densidad energética de la ración sin incrementar el suministro de almidón ..."
www.equi-diet.com.ar/modelo/paginas/ equidiet_energie.htm

Spero di esserti stato utile,

Flavio (moderatore Spa>Ita)