Büfe de olabilir ama biraz daha büyük ve dükkan tipi ise "market" de denebilir. Eğer bir tatil köyü konumu söz konusu ise, market tercih edilebilir. Bar ve spa ile direk onu bağdaştırabildim. Eğer kaynak ABD İngilizce'si ise demek istedikleri supermarketlerin küçük boyutta olanı anlamında kullanılır. Yani gazete, gıda vs. satan büfelerden biraz daha büyük boyut daha çeşitli ürün satışı söz konusu. Eskiden bakkal derdik ama artık bakkalı kullanan kalmadı :-))

convenience kelimesinin buradaki vurgusu istediğiniz zaman kolayca ulaşabildiğiniz, yakınınızada yanıbaşınızda olan yerdir.

Bizde bunun karşılığı bakkaldır. Bakkalda binlerce kalem mal bulunmaz. O muhitin en çok tükettiği ürünler bulunur. 7-eleven'da da öyledir.

--------------------------------------------------
Note added at 1 day 11 hrs 7 mins (2006-01-09 01:54:22 GMT)
--------------------------------------------------

yorumlar üzerine:
mini market güzel bir ifade. En azından minyatürüze edip envanter sayısını ve büyüklüğü sınırladığı için.

Ancak 24 saat açık olan yerlerin adı daima convenience store olmayabiliyor... Taner Beyin dediği şekilde Hollanda örneği iki şekilde var. Birisi istasyonlarda olanlar diğeri yerleşim bölgesi içindekiler. Hangi terim kullanıldığından ziyade bunların gündüz çalışma ruhsatının olmayışına dikkat çekmek lazım. İstasyonlar buna istisna tabiki...

Diğer bir örnek de 24 saat açık olan SafeWay, Dominics, JewelOsco marketleri var. Hatta büyük yerleşlim merkezlerinde daima en azından 1 tane gece çalışan şube var. Chicago'da bu sayı 15'in üzerindedir.

ABD deki convenience store!lara en iyi örnek 7-11, white hen pantry, dir. Bazı yerlerde walgreens de kendi genel formülü dışına çıkıp ikisi arasında yerler açıyor.

Benim kanaatim toplam taşınan mal sayısı ve işletmenin alan olarak ölçüsü yanında yaygın olarak her muhitte bulunuşu convenience için olmazsa olmaz şarttır. Nitekim adı 7-eleven olduğu halde çalışma saatleri 24 saat olmayan hatta 7-11 arası olmayan çok sayıda örnek görmeniz mümkündür. ABD de bu örnekleri görmek için küçük kasabalara gitmeniz yeterlidir. Avrupa'da ise vaziyet daha vehim. Göçmenler olmasa saat 4:30 da her yer kapanır. tüketim alışkanlıkları bakımından Avrupa 7-11 tarzına henüz açık değildir. tevekkeli değil sadece Danimarkada ve Türkiye'de faaller. Bir süre önce iyice çalıştığım bu şirketin en çok şubesi ise Japonya'da.

Gelelim ABD deki convenience store'ların Avrupadaki Avrupa'daki muadillerine. Büyük bir çoğunluğu göçmenlerin işlettiği küçük işletmelerdir. Yani "bakkallar". Market olabilir veya mini market olabilir. Ancak kesinlikle büfe değil!

Büfe olmamadaki gerekçe bizdeki büfenin şekli.
Büfelerin içine girilmez. Ama comnvenience store'lar bir dükkan şeklindedir. İçine girilebilir.

Ayrıca bir başka ifade daha genel ve bir çok alanda kullanılmakla birlikte "dükkan" da alternatif olabilir.

gelen yoğun ısrar ve teveccühler üzerine ayrı bir cevap olarak eklemeye karar verdim.. şahsen ben 7-eleven şirketine yaptığım kapsamlı bir çeviride bu tabiri kullanmıştım...