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Sugiro manter o termo no original pq, além de aparecerem inúmeras referências na net (empresa spin-off, tecnologia spin-off, etc.), trata-se de um conceito.

Nova opção de aço para a indústria Metal superou resultados de produtos ...
Sistema spin-off permite transferência de conhecimento da universidade para ...
www.unesp.br/aci/jornal/204/

... em Bauru, pesquisa novos materiais para a indústria eletrônica ...
05.08.05 - [Relação pioneira] Pelo sistema spin off, a Universidade proporciona que ...
www.unesp.br/destaques/arq_dn.php

Pelo sistema spin off a sociedade pode usufruir dos resultados da pesquisa ...
O sistema spin off é comum em países onde os centros de pesquisas estão em ...
www.unesp.br/destaques/050805b.php

O conceito de spin-off consiste em criar uma nova empresa a partir de um ...
Daí a necessidade de promover através desta sessão o conceito Spin Off ...
www.oficina.da.inovacao.com.pt/pt/noticias.php?id=44

... e de processos de spin-off; e fornece outros serviços de valor acrescentado,
... Desenvolver o conceito “transferência de tecnologia” através de uma ...
www.madanparque.pt/pctas/conceito.php