sé que en Argentina se utiliza la palabra sachets.

bolsitas puede estar bien, igual que sobrecitos.
Solo debes pensar en los sobrecitos de ketchup de los restaurantes, o de las bolsitas/sobrecitos de leche condensada que sirven en algunos bares para el café

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Note added at 49 minutos (2007-05-28 12:44:47 GMT)
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sobrecitos de leche
http://www.cafearabo.com/complementos.html

en este habla de sobrecitos de leche y sobrecitos de crema no láctea (es un link de argentina)
http://www.cafearabo.com/complementos.html

En general, los sobrecitos de leche (ya sea en polvo, crema o líquida) son productos nuevos relativamente, por el hecho de la comodidad, la rapidez de servirlos por ejemplo en los bares para los cafés y cortados, etc...
De todos modos, en el contexto, yo diría más bien bolsitas, dado que habla de leche fermentada (algo así como los actimel, y similares). De hecho, en mi respuesta escribí tanto "bolsitas" como "sobrecitos" (ésta ultima yo más bien la usaría para leche en polvo, como el azúcar).

En cualquier caso, utilizar sachet es posible, pero almenos considero que en España yo lo que más he oído son sobrecitos y bolsitas

Normalmente diría sobrecitos, como los de azúcar, pero al tratarse de leche fermentada estoy de acuerdo en que suena un poco extraño. Por eso propongo decir simplemente "pequeños envases".