Вообще-то это НЕ крышка, это только ЧАСТЬ крышки. Это современная модификация хорошо всем известной мед. упаковки, называемой "пенициллинками", т.е. пенициллиновыми флакончиками. Пузырек (или иной флакон) закрывается резиновой пробкой, а сверху запечатывается дополнительно развальцованной алюминиевой пробкой. Раньше такие пробки были целиком из алюминия, теперь их делают из алюминия и полимерных материалов (полипропилена, например). Серединка этой крышки может открываться (так что остальная часть остается на месте); получается своеобразный "люк", через который открывается доступ к резиновой пробке. Тогда резиновую пробку дезинфицируют спиртом, прокалывают иглой и набирают препарат из флакона.

Что касается названия: в принципе, эта часть алюминиевой крышки по-русски не называется никак. Тем более это НЕ крышка на шарнире. Это просто ЧАСТЬ КРЫШКИ, открыв ("откинув") которую, мы получаем доступ к резиновой пробке.

Как перевести: чаще всего или пишут описательно, или называют эту часть "пластиковым колпачком".

Примеры:

Правила приготовления и введения раствора
1. Следует снять с флакона пластиковый колпачок.
2. Проколоть иглой резиновую пробку флакона.
http://www.medicus.ru/?cont=prepinfo&drugid=2932

...следить, чтобы вода не приходила в соприкосновение с пробкой или крышкой флакона. Затем удаляют ***колпачки*** с флаконов, чтобы обнажить центральные части резиновой пробки, протирают резиновые пробки прилагаемой салфеткой, пропитанной спиртом. Затем следует вынуть двустороннюю иглу (с синей манжеткой) из стерильной упаковки, не касаясь при этом кончиков иглы, проколоть коротким концом двусторонней иглы резиновую крышку флакона ...
http://www.webapteka.ru/drugbase/name17056.html

А вот это очень интересный сайт с описанием того, как распознать фальсифицированные лекарственные препараты; там много описаний всяких типов упаковки. Цитата оттуда:

а) Глянцевая, более темного фиолетового цвета с рельефной надписью «Flipp off» и двумя кругами в центре, с выступающим над поверхностью крышечки краем (встречаются также без
надписи «Flipp off»).
в) В центре внутренней поверхности пластикового колпачка устройство для контроля первого вскрытия сделано в виде...
http://www.vologda-oblast.ru/Periodic/FILE RUS/174.pdf


--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2006-03-19 11:37:37 GMT)
--------------------------------------------------

Вот здесь довольно неплохо все видно:
http://tinyurl.com/mr3qa
Кстати, чаще всего пластиковый колпачок не откидывается, а удаляется.