English to Italian Science Botany varietà di broccoli

You would not be blamed for getting confused about broccoli and calabrese. Calabrese is
the large-headed, greenish-blue vegetable with chunky stems that is commonly available in the supermarkets, but confusingly labelled as broccoli. Yet what most gardeners refer to when talking about broccoli is the much less commonly seen purple or white sprouting broccoli that has much smaller florets.

Sto impazzendo su questa divisione (siamo nel Regno Unito) che non coincide con quella italiana.... non riesco a capire se con "sprouting broccoli" si intendano le cime di rapa, il broccolo ramoso, o ancora solo questa varietà definita “broccoli da ricacci“ (http://www.bejoitalia.it/it/prodotti/assortimento/vegetable....

Il calabrese dovrebbe invece essere il cavolo broccolo diciamo "classico", quello simile al cavolfiore (che qualche sito definisce "a testa", contrapposto a quello "ramoso“).


Grazie a chiunque riesca a far luce su questa confusione!!