Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
trans fats
Spanish translation:
grasas hidrogenadas
Added to glossary by
afsdfds
Jul 3, 2003 23:49
21 yrs ago
4 viewers *
English term
trans fats
Non-PRO
English to Spanish
Science
Food & Drink
food industry
Kraft said it is working on developing Oreo cookies without trans fats.
Proposed translations
(Spanish)
| 5 +4 | Grasas trans |
Monica Colangelo
|
| 4 +6 | ácidos grasos trans |
Oso (X)
|
| 5 +1 | answered post-grading |
Iulia Matei
|
| 3 +1 | transgrasas |
Patricia Baldwin
|
Proposed translations
+4
13 mins
Monica Colangelo
Argentina
Argentina
Native in Spanish
Argentina
45 yrs' experience in most every field
Native in: Spanish (Variants: Rioplatense, Latin American, Puerto Rican, Dominican, Standard-Spain, Uruguayan, Bolivian, Argentine, US) 
Works in: English to Spanish, Spanish to English, Spanish, and 1 more.
Related KudoZ points
:
3
Selected
Grasas trans
Las grasas trans
Recientemente, se ha desatado la controversia de los ácidos grasos
trans, también llamadas “grasas trans”. En 1999, la FDA ...
www.teletica.com/archivo/buendia/nutricion/grasas.htm - 36k - En caché - Páginas similares
[PDF]AVOIDING BAGGAGE BLUES DURING SEASON TO BE JOLLY
Formato de archivo: PDF/Adobe Acrobat - Versión en HTML
... Ya que es la cantidad total de grasas trans y saturadas lo que más importa, CR da
una lista de las comidas que evaluó en orden decreciente de contenido total ...
www.consumerreports.org/content/Pressroom/ Pressspa/PDF/spa0303fat.pdf - Páginas similares
SANINET: Noticias de Inocuidad de Alimentos
... Notas de prensa anteriores, Máquina de búsqueda Saninet. La industria agroalimentaria
norteamericana en contra del etiquetado de las grasas "trans". ...
www.iicasaninet.net/noticias/2002/ 11/25-01/eeuu_grasas_trans.html - 6k - En caché - Páginas similares
Recientemente, se ha desatado la controversia de los ácidos grasos
trans, también llamadas “grasas trans”. En 1999, la FDA ...
www.teletica.com/archivo/buendia/nutricion/grasas.htm - 36k - En caché - Páginas similares
[PDF]AVOIDING BAGGAGE BLUES DURING SEASON TO BE JOLLY
Formato de archivo: PDF/Adobe Acrobat - Versión en HTML
... Ya que es la cantidad total de grasas trans y saturadas lo que más importa, CR da
una lista de las comidas que evaluó en orden decreciente de contenido total ...
www.consumerreports.org/content/Pressroom/ Pressspa/PDF/spa0303fat.pdf - Páginas similares
SANINET: Noticias de Inocuidad de Alimentos
... Notas de prensa anteriores, Máquina de búsqueda Saninet. La industria agroalimentaria
norteamericana en contra del etiquetado de las grasas "trans". ...
www.iicasaninet.net/noticias/2002/ 11/25-01/eeuu_grasas_trans.html - 6k - En caché - Páginas similares
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Agradezco tu traducción, y la usaré con la precisión que le añade aporta "Traduce", al señalar que "grasas hidrogenadas suena más español que grasas trans". He verificado que este uso aparece en muchos textos referidos al tema en la Web.
Gracias a ambos
Isabel "
+6
2 mins
ácidos grasos trans
Hola Isabel,
Espero que le sea útil el enlace.
Buena suerte y saludos del Oso ¶:^)
--------------------------------------------------
Note added at 2003-07-03 23:53:29 (GMT)
--------------------------------------------------
\"...¿Qué son los Acidos Grasos Trans?
Los ácidos grasos trans se forman en el proceso de hidrogenación que se realiza sobre las grasas para utilizarlas en diferentes alimentos. Una de las características principales de la hidrogenación es hacer mas sólida la grasa, por ejemplo la de los aceites vegetales que se encuentra en estado líquido. Adémas, este proceso de hidrogenación promueve la frescura, le da mejor textura, mejor estabilidad y por lo tanto una mayor calidad al producto terminado. Los ácidos grasos trans también estan en algunos alimentos naturalmente, principalmente en la carne y en los productos lácteos. ...\"
--------------------------------------------------
Note added at 2003-07-03 23:58:09 (GMT)
--------------------------------------------------
Más fun-facts (en inglés)
\"Trans-Fats
Also indexed as: Hydrogenated Oils, Hydrogenated Vegetable Oils, Margarine, Partially-Hydrogenated Oils, Vegetable Shortening
Like butter, margarine is often used as a spread; when cooking with margarine, do not heat it to high temperatures.
Trans fats are produced through hydrogenation, a chemical process by which hydrogen is added to unsaturated fatty acids. Hydrogenation converts the unsaturated bonds in the oil into saturated bonds, creating a solid, spreadable fat with increased shelf life. Hydrogenation gets rid of some double bonds, but incompletely transforms others. These double bonds are transformed from the natural “cis” configuration to the “trans” configuration. Research indicates that eating trans fats is associated with an increased risk for heart disease. ...\"
http://www.mycustompak.com/healthNotes/Food_Guide/Trans_Fats...
Espero que le sea útil el enlace.
Buena suerte y saludos del Oso ¶:^)
--------------------------------------------------
Note added at 2003-07-03 23:53:29 (GMT)
--------------------------------------------------
\"...¿Qué son los Acidos Grasos Trans?
Los ácidos grasos trans se forman en el proceso de hidrogenación que se realiza sobre las grasas para utilizarlas en diferentes alimentos. Una de las características principales de la hidrogenación es hacer mas sólida la grasa, por ejemplo la de los aceites vegetales que se encuentra en estado líquido. Adémas, este proceso de hidrogenación promueve la frescura, le da mejor textura, mejor estabilidad y por lo tanto una mayor calidad al producto terminado. Los ácidos grasos trans también estan en algunos alimentos naturalmente, principalmente en la carne y en los productos lácteos. ...\"
--------------------------------------------------
Note added at 2003-07-03 23:58:09 (GMT)
--------------------------------------------------
Más fun-facts (en inglés)
\"Trans-Fats
Also indexed as: Hydrogenated Oils, Hydrogenated Vegetable Oils, Margarine, Partially-Hydrogenated Oils, Vegetable Shortening
Like butter, margarine is often used as a spread; when cooking with margarine, do not heat it to high temperatures.
Trans fats are produced through hydrogenation, a chemical process by which hydrogen is added to unsaturated fatty acids. Hydrogenation converts the unsaturated bonds in the oil into saturated bonds, creating a solid, spreadable fat with increased shelf life. Hydrogenation gets rid of some double bonds, but incompletely transforms others. These double bonds are transformed from the natural “cis” configuration to the “trans” configuration. Research indicates that eating trans fats is associated with an increased risk for heart disease. ...\"
http://www.mycustompak.com/healthNotes/Food_Guide/Trans_Fats...
Peer comment(s):
| agree |
Will Matter
29 mins
|
|
Muchas gracias, willmatter ¡Saludos! ¶:^)
|
|
| agree |
Thierry LOTTE
: Si, Acabo de oirlo en la TV Española...
1 hr
|
|
Mil gracias por confirmarlo, Thierry, mon ami ¶:^)
|
|
| agree |
andy37
: Tambien los llaman asi: acidos trans-grasos
2 hrs
|
|
Mil gracias por el dato y por tu agree, andy ¶:^)
|
|
| agree |
Mónica Torres
: ¿por qué no ácidos grasos hidrogenados?
5 hrs
|
|
También podría ser ¿verdad? Muchas gracias, Mónica ¶:^)
|
|
| neutral |
Pablo Dal Monte
: Sin duda se trata de los ácidos grasos, pero el original no habla de ácidos grasos sino de grasas. La traducción más fiel sería la deTrixie o la de Patricia
9 hrs
|
|
Saludos, Traduce ¶:^)
|
|
| agree |
silviafont
: Yes. and thank God for this too
11 hrs
|
|
Muchas gracias, silviafont ¶:^)
|
|
| agree |
Connie Ibarzabal
13 hrs
|
|
Mil gracias, Connie ¶:^)
|
+1
16 mins
Patricia Baldwin
United States
United States
Native in English
&
Spanish
United States
The power of your words
Native in: English 
, Spanish
Works in: Spanish to English, English to Spanish, Spanish, and 2 more.
transgrasas
...sin transgrasas.
+1
375 days
Iulia Matei
MA in Quantitative Economics
Native in: Romanian
Works in: English to Romanian, English to Moldavian, Romanian to English, and 6 more.
answered post-grading
Estoy respondiendo solamente porque yo tambien encontre ese termino y tuve que traducirlo en rumano.
Encontre mas informacion: "acidos grasos trans" y "grasas trans" son la misma cosa, pero "acidos grasos trans" es preferido por muchos medicos.
Las grasas hidrogenadas son grasas trans, pero no todas grasas trans son grasas hidrogenadas. Ese ultimo tipo de grasas puede ocurrir en alimentos en su estadio natural, sin necesidad para un proceso artificial de hidrogenacion.
Disculpen la falta de accentos:)
HTH.
--------------------------------------------------
Note added at 375 days (2004-07-13 12:59:00 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------
queria decir que las grasas trans pueden ocurrir en alimentos en su estadio natural... sorry:)
Encontre mas informacion: "acidos grasos trans" y "grasas trans" son la misma cosa, pero "acidos grasos trans" es preferido por muchos medicos.
Las grasas hidrogenadas son grasas trans, pero no todas grasas trans son grasas hidrogenadas. Ese ultimo tipo de grasas puede ocurrir en alimentos en su estadio natural, sin necesidad para un proceso artificial de hidrogenacion.
Disculpen la falta de accentos:)
HTH.
--------------------------------------------------
Note added at 375 days (2004-07-13 12:59:00 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------
queria decir que las grasas trans pueden ocurrir en alimentos en su estadio natural... sorry:)
Peer comment(s):
| agree |
Ana Brause
: Gracias Iulia por contribuir con toda esta información, me fue muy útil ahora que estoy investigando el tema, saludos =o)
968 days
|
|
De nada.:)) Me alegro que haya podido ayudar y aprecio mucho que me hayas respondido. Mucha suerte en tu trabajo !
|
Something went wrong...