Any of several hard, inert materials, such as sand, gravel, slag, or crushed stone, mixed with a cement or bituminous material to form concrete, mortar, or plaster, or used alone, as in railroad ballast or graded fill. The term can include rock material used as chemical or metallurgical fluxstone. See also: chippings; coarse aggregate; fine aggregate; lightweight aggregate. AGI
Source: Dictionary of Mining, Mineral, and Related Terms

Esto, en español, recibe la denominación de áridos.

Seguramente se refiere a canteras para la producción de éstos y canteras para la producción de la llamada piedra de cantería (o sea, la piedra que trabajada para darle determinada forma y dimensiones se utiliza como elemento para la construcción).

--------------------------------------------------
Note added at 17 hrs (2007-03-29 21:11:13 GMT)
--------------------------------------------------

árido, da.

(Del lat. arĭdus).
4. m. Materiales rocosos naturales, como las arenas o las gravas, empleados en las argamasas.

Real Academia Española © Todos los derechos reservados
-----------------

ARITEC Aridos para la construcción
- [ Translate this page ]
Producción y venta de aridos, como: arenas, gravas, gravillas, bases.
www.aritec.tie.cl/ - 3k - Cached - Similar pages
Artisorra - Centro de aridos para la construccion
- [ Translate this page ]
Planta de áridos de Sant Fost de Campsentelles para la construccion en Barcelona.
www.artisorra.com/ - 3k - Cached - Similar pages
Materiales de construcción
- [ Translate this page ]
Materiales de construcción Materiales cementicios. Cemento. Yesos. Áridos. ... SON MATERIALES QUE SE UTILIZAN EN LA CONSTRUCCIÓN FORMADOS POR UNA MEZCLA DE ...
html.rincondelvago.com/materiales-de-construccion_14.html - 33k

--------------------------------------------------
Note added at 17 hrs (2007-03-29 21:23:29 GMT)
--------------------------------------------------

Resultados de Búsqueda
- [ Translate this page ]
Los áridos en la construcción. [artículos de revistas]. 2003, mayo. Publicado en: BIT. ... Ciudad de México, México : Fernando Porrúa, 2002, julio. ...
oldcchc.cchc.cl/cendoc/link.asp?xFLD=MAT&xTER=MATERIALES%20DE%20CONSTRUCCION - 440k -

--------------------------------------------------
Note added at 19 hrs (2007-03-29 23:31:45 GMT)
--------------------------------------------------

En México he podido comprobar después de una amplia búsqueda que, como dice el colega Espinosa, se utiliza usualmente "agregados" para lo que en otros países se denomina "áridos", término que parece más extendido en el mundo hispanohablante. Ahora sí, si es para México: Agregados, como dice Espinosa.