O termo utilizado deve ser este. Refere-se a campos de produção de sementes ou a campos experimentais, onde o "filet mignon" do produção não pode ser contaminado por agentes externos: poeira da estrada, mato e pragas que vêm de refúgios externos.

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Note added at 2002-08-23 23:34:10 (GMT)
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typo: da produção

Penso que se está a referir à qualidade da terra. Se assim for, terá que incluir a palavra qualidade.

Definição da terra marginal, não de um tipo de plantio.

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Note added at 2002-08-24 00:54:50 (GMT)
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Definição de Marginal Land, segundo a Henry George Foundation:


Land that can produce a return just sufficient to pay the prevailing rate of wages for the labour applied, and the prevailing rate of interest on capital, but will leave no surplus, is known as Marginal Land. Such land has no rental value, because there is nothing to be gained by owning it for current use, since its produce must all go to reward labour and capital. To demand rent for such land would be to demand that labour and capital take less than they could obtain elsewhere.

O artigo completo está em:

http://www.henrygeorgefoundation.org/course/unit3/part3.html

.

faltou contexto, Dropshot, donde respostas tão díspares dos colegas. A minha é uma opção neutra de baixo risco, mas meu palpite é que se trate mesmo da "bordadura" acima..
(não estranhe meu baixo grau de confiança: estamos todos no escuro)