You can use frappé, which is perfectly acceptable in English, if it is a drink made with ice, but very often frappè in Italian simply refers to a milkshake.

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Frullati
Come suggerisce il nome, i frullati si ottengono frullando la frutta desiderata, inclusa la buccia (quando commestibile). E’ opportuno scegliere frutti ben maturi, con un sapore piuttosto dolce, per evitare di dover aggiungere zucchero.

La temperatura fredda a cui sono serviti i frullati riduce la percezione del dolce sulla nostra lingua, e questo potrebbe portarci ad esagerare con le aggiunte. Questo errore, oltre ad appesantire inutilmente l’apporto calorico vanificherebbe anche la funzione dissetante del frullato: infatti, gli zuccheri “chiamano” acqua una volta raggiunto lo stomaco, e questo provoca una sensazione di sete.

Per ottenere una bevanda più sostanziosa è possibile aggiungere del latte, che però modifica sostanzialmente il profilo nutrizionale dei frullati, arricchendoli di proteine e grassi. Sarebbe quindi meglio considerare questo tipo di preparati come dei sostanziosi spuntini o come portate di veri e propri pasti, e non come semplici “bibite”. Vanno sempre mescolati bene prima di berli, per evitare che la parte solida si depositi sul fondo del bicchiere.

Frappè
Aggiungendo ad un frullato ghiaccio tritato oppure gelato si ottiene un frappè. Non è raro trovare anche ricette che propongono come ingredienti liquori, caffè o altri aromi, come ad esempio la menta.

Anche in questo caso è bene fare attenzione alle varianti proposte, se si consuma un frappè al bar o in gelateria, per valutarne correttamente il profilo nutritivo e le capacità dissetanti.

Volendo preparare un frappè a casa, si dovrebbe preferire la versione con ghiaccio invece che con il gelato. La seconda rischia, infatti, di essere eccessivamente dolce e ricca di calorie, poco adatta a rinfrescarci in un giorno di calura afosa.

Centrifugati
Una particolare variante dello spremiagrumi elettrico, la centrifuga, permette di separare nettamente il succo dalla polpa e dalla buccia di frutta e verdura. Il succo è pertanto chiamato centrifugato, ed è particolarmente agevole realizzare in questo modo un “cocktail” di diversi frutti e ortaggi, sperimentando magari abbinamenti originali.


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Note added at 10 mins (2009-10-13 00:24:34 GMT)
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As you can see "centrifugato" is a straight, pure juice, whereas "frullato" refers to whole fruits with all the fibre, rather than just the juice. These are usually often made with banana, plus various other fruits or you can also add milk (or even yoghurt in my opinion) - in other words, the typical smoothie.