Glossary entry (derived from question below)
Russian term or phrase:
Харчо и солянка
English translation:
см. ниже
Added to glossary by
Evgeny Terekhin
Jan 10, 2007 03:53
17 yrs ago
1 viewer *
Russian term
Canada
Fast, cost-effective & friendly service
Native in: Russian 
Works in: English to Russian, Russian to English, Russian
Харчо и солянка
Russian to English
Other
Food & Drink
Ясно, что так как ресторан русский, то и будет там название Kharcho и Solyanka. Тока надобно и для ненаших людей пояснить... Чесслово не успеваю в интернет лезть и там копаться. У меня есть еще час-полтора, а меню на 4 страницы мелкого текста...
Proposed translations
(English)
| 3 +1 | см. ниже |
Evgeny Terekhin
|
| 4 +2 | lamb soup and gumbo |
Irene N
|
| 3 +1 | Georgian Beef-Walnut Soup with fresh herbs & Potpourri |
Andrey Lipattsev
|
| 3 | hodgepodge |
Nataly Palamarets
|
Proposed translations
+1
6 mins
Evgeny Terekhin
United States
United States
Native in Russian
Works in field
United States
ATA-certified: literary, medical, SEO
Native in: Russian
Works in: English to Russian, Russian to English, Ukrainian to English
Related KudoZ points
:
4
Selected
см. ниже
1. Georgian Beef-Walnut Soup with fresh herbs
2. meat/fish solianka soup
второе название встречается в:
Duboux Restaurant Language Guide, Moscow 1998
2. meat/fish solianka soup
второе название встречается в:
Duboux Restaurant Language Guide, Moscow 1998
Peer comment(s):
| agree |
Roman Bardachev
: Georgian beef soup and smoked meats spicy soup
8 mins
|
|
спасибо
|
|
| neutral |
Vladimir Dubisskiy
: если ресторан в США/Канаде, то Georgian - скорее воспримут как "из штата Джорджия", и solianka - могут вовсе не понять.
14 mins
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Спасибо всем! Клиент сказал, что можно обойтись и без "грузинский"."
10 mins
Nataly Palamarets
Ukraine
Ukraine
Native in Russian
Ukraine
2-в-1: инженер + переводчик
Native in: Russian 
, Ukrainian
Works in: English to Russian, English to Ukrainian, Russian to Ukrainian, and 1 more.
Related KudoZ points
:
4
hodgepodge
hodgepodge / hotchpotch
Лингво 11
= hotch-potch 1) овощной суп или смесь, приготовленная на бараньем бульоне; рагу из самых разных ингредиентов 2) смесь, солянка, всякая всячина, попурри Syn: hotchpot , hotch-pot , medley 1., jumble I 1., farrago
Мультитран
всякая всячина; сборная солянка; рагу из мяса и овощей; всячина
А Харчо нигде нетуууу :(
Лингво 11
= hotch-potch 1) овощной суп или смесь, приготовленная на бараньем бульоне; рагу из самых разных ингредиентов 2) смесь, солянка, всякая всячина, попурри Syn: hotchpot , hotch-pot , medley 1., jumble I 1., farrago
Мультитран
всякая всячина; сборная солянка; рагу из мяса и овощей; всячина
А Харчо нигде нетуууу :(
+2
6 mins
lamb soup and gumbo
Хотя на гугле почему-то попадается и georgian BEEF soup/ Харчо с говядиной?
--------------------------------------------------
Note added at 8 mins (2007-01-10 04:02:07 GMT)
--------------------------------------------------
http://fooddownunder.com/cgi-bin/recipe.cgi?r=143264
Вот и рецепт
--------------------------------------------------
Note added at 23 mins (2007-01-10 04:16:27 GMT)
--------------------------------------------------
Марк, подкузьмил ты по делу, просто просветил, только знают ли об этом в ресторане? Выходит, нужно знать, как они готовят, поскольку в таком же блаженном неведении наверняка пребывают широкие массы любителей харчо из баранины. Во многих ресторанях его именно таким подают.
Бурда - дядька авторитетный.
http://www.eda-server.ru/books/burda/harcho.htm
"Многие считают, что для харчо необходима баранина. Это нелепое заблуждение, что ясно даже из самого названия. Харчо - суп не из баранины, а из говядины. Название харчо на грузинском языке - дзерохис хорци харшот - означает именно говяжий суп. Собственно говоря, кто их знает, эти грузинские названия?"
Надо звать на помощь Левана...
--------------------------------------------------
Note added at 8 mins (2007-01-10 04:02:07 GMT)
--------------------------------------------------
http://fooddownunder.com/cgi-bin/recipe.cgi?r=143264
Вот и рецепт
--------------------------------------------------
Note added at 23 mins (2007-01-10 04:16:27 GMT)
--------------------------------------------------
Марк, подкузьмил ты по делу, просто просветил, только знают ли об этом в ресторане? Выходит, нужно знать, как они готовят, поскольку в таком же блаженном неведении наверняка пребывают широкие массы любителей харчо из баранины. Во многих ресторанях его именно таким подают.
Бурда - дядька авторитетный.
http://www.eda-server.ru/books/burda/harcho.htm
"Многие считают, что для харчо необходима баранина. Это нелепое заблуждение, что ясно даже из самого названия. Харчо - суп не из баранины, а из говядины. Название харчо на грузинском языке - дзерохис хорци харшот - означает именно говяжий суп. Собственно говоря, кто их знает, эти грузинские названия?"
Надо звать на помощь Левана...
+1
14 mins
Andrey Lipattsev
Ireland
Ireland
Native in Russian
Ireland
14 yrs in business, medical, scientific
Native in: Russian
Works in: English to Russian, Russian to English, Spanish to Russian, and 8 more.
Georgian Beef-Walnut Soup with fresh herbs & Potpourri
Суп харчо уже был на kudoz, поэтому не буду себе ничего присваивать:
http://www.proz.com/kudoz/686870
плюс кое-что есть в глоссарии:
http://www.proz.com/glossary-translations/russian-to-english...
отсяда же (из kudoz) и вариант про солянку. Он мне больше нравится, чем просто "solianka". Всё таки хоть немного объясняет суть этого сборного блюда.
--------------------------------------------------
Note added at 58 мин (2007-01-10 04:51:30 GMT)
--------------------------------------------------
да, и "всё-таки" всё-таки пишется через дефис. поправляю сам себя, пока кто-то другой не поправил :)
http://www.proz.com/kudoz/686870
плюс кое-что есть в глоссарии:
http://www.proz.com/glossary-translations/russian-to-english...
отсяда же (из kudoz) и вариант про солянку. Он мне больше нравится, чем просто "solianka". Всё таки хоть немного объясняет суть этого сборного блюда.
--------------------------------------------------
Note added at 58 мин (2007-01-10 04:51:30 GMT)
--------------------------------------------------
да, и "всё-таки" всё-таки пишется через дефис. поправляю сам себя, пока кто-то другой не поправил :)
Peer comment(s):
| agree |
Irene N
: с харчо деваться некуда. а с солянкой остаюсь при своих )
26 mins
|
|
спасибо! хотя и варианты эти "своими" я назвать не могу
|
Discussion