Boa noite. Em um glossário bem antigo (tipo mimeografado...), frog= jacaré.

Pesquisei um pouco, e encontrei o site
http://www.vossloh-south-america.com
que fala de frogs e jacarés.

Jacarés
Jacaré de agulha móvel, jacaré de manganês com linhas de desvio soldadas:

Jacaré de manganês fundido com agulhas móveis:
Este produto é produzido exclusivamente pela Vossloh Cogifer para sistemas de alta velocidade. Possibilita cruzamento a velocidades superiores a 320 km/h em linha reta, e 230 km/h em reverso. Outras aplicações diferentes podem ser previstas neste domínio. Por exemplo, jacarés de manganês fundido com agulhas móveis para engrenagem de aparelhos de mudança de via produzidos para cargas pesadas.

Jacaré de manganês com linhas de desvio soldadas:
Esta é a inovação mais importante no domínio de jacarés de manganês conhecidos por sua alta resistência. O escritório de projetos da Vossloh Cogifer desenvolveu um processo industrial para soldar trilhos a jacarés, em lugar de prendê-los; assim, a continuidade perfeita da via é garantida em linhas retas ou curvas. Aproximadamente, 2.000 jacarés deste tipo são fabricados por ano. Várias redes nacionais já escolheram esta solução na Europa (Bélgica, França, Itália, Escandinávia), na África e nos Estados Unidos.

Frogs
Mobile point frog, manganese frog with welded branch lines:

Cast manganese frog with mobile points:
This product is exclusively produced by Vossloh Cogifer for High Speed systems. It enables crossing at speeds greater than 320 km/h in a straight line, and 230 km/h in reverse. Other different applications may be envisaged in this domain, for example, cast manganese frogs with mobile points for switch gear designed for heavy loads.

Manganese frog with welded branch lines:
This is the most important innovation in the manganese frog domain, reputed for their high resistance. The Vossloh Cogifer Design Office has developed an industrial process to weld rails to the frog instead of clipping them; thus perfect continuity of the track is guaranteed in straight lines or curves. Approximately 2,000 frogs of this type are manufactured per year. Several national networks have already chosen this solution in Europe (Belgium, France, Italy, Scandinavia), in Africa and in the United States.

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em Google Images, encontrei também:

Frog ---- http://www.akrailroad.com/Portals/0/Images/frog1.gif

Jacare ----- http://www.portogente.com.br/arquivos/id_11839_t1.jpg

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....fiquei em dúvida -- deveria pedir "rã 'a provençal", "linguiça ou salsicha de jacaré", ou nenhuma das duas?...

HTH (a escolha do cardápio, pelo menos!)
bom trabalho,
beatriz souza