'Enfin et surtout', justement dans une conclusion, pour conclure.

Dernier élément (ou aspect) positif mais pas des moindres - oui
(avec pas des moindres - registre un peu plus familier)

les français utilisent souvent cette expression anglaise ; plutôt à l'oral, mais elle se rencontre aussi à l'écrit (en italique de préférence), dans des contextes pas trop formels.

Cf par exemple :

http://www.abondance.com/docs/asterix.html

"Et, last but not least, merci à Albert Uderzo et à Anne Goscinny pour
leur aide, leur gentillesse et leur apport inestimable au contenu du livre."

Sinon pourquoi ne pas utiliser une formule du type :

"Un point essentiel en conclusion/pour conclure/pour finir : "

A mon avis un calque de l'expression anglaise risque d'être maladroit.

(Le Harrap's propose "Enfin et surtout" et le Collins"Et en dernier mais non par ordre d'importance")

Pour varier votre proposition, qui est acceptable cependant. Sauf que je préfère "non" des moindres plutôt que "pas" des moindres.

singulier dans cette phrase.
Le pluriel n'est utilisé que tout seul: les moindres