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Note added at 6 minutes (2011-07-12 13:52:26 GMT)
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frusta di pane integrale
dalle fotos, finnen si riferisce a pane scuro

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Note added at 7 minutes (2011-07-12 13:53:53 GMT)
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http://www.coolback.de/index.php?lang=en&page=products&group...

ficelle

è il suo vero nome in FRANCESE
come specialità alimentare il nome non si traduce e rimane idem

(cioè un tipo molto sottile di baguette con ancora meno mollica.)
il senso è baguette sottile (IT) // baguette fine (FR)
"Finnenbaguette" non è un nome francese...
al limite potrebbe essere per Belgio, Germania o paesi del Nord.



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Note added at 12 mins (2011-07-12 13:58:47 GMT)
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in ITALIANO la puoi al limite chiamarla
filoncino

http://dizionario.reverso.net/francese-italiano/ficelle

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Note added at 14 mins (2011-07-12 14:00:26 GMT)
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http://fr.wikipedia.org/wiki/Ficelle
En gastronomie :
* La ficelle, une variété de pain de forme fine et allongée

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Note added at 26 mins (2011-07-12 14:12:36 GMT)
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una "baguette" normale pesa 250 grammi

invece FICELLE è più corta e più sottile

vedere FOTO + INFO qui:
http://www.graindorgel.fr/bel/produits/produit/4
scheda dettaglio:
http://www.graindorgel.fr/bel/produits/fiche_produit/4/58-Fi...
Ficelle 175g - 55 cm
Courte en longueur mais haute en saveur, la Ficelle possède les mêmes caractéristiques que la baguette traditionnelle : une croûte dorée et croustillante, une mie tendre et moelleuse.
Poids Cru : 175g
Poids Cuit : 125g


(ricordo bene quando la mangiavamo a Parigi 30 anni fa...)


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Note added at 49 mins (2011-07-12 14:36:13 GMT)
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il nome "BAGUETTE" è francese
e come tutte specialità alimentari il nome non si traduce e rimane idem a quello orginale

anche in Germania e anche nei paesi nordici
e pure se contiene ALTRI INGREDIENTI da quelli base della "baguette" normale

http://www.gourmet-express.de/baguettes.html
Orig. französische Baguettes

http://shop.edna.ch/epages/EdnaCH.sf/de_CH/?ObjectPath=/Shop...
Olivenbaguette
Finnenbaguette

http://shop.edna.ch/epages/EdnaCH.sf/de_CH/?ObjectPath=/Shop...
Finnenbaguette
Dunkles Baguette-Brot, das nicht nur durch die rustikale Optik, sondern auch durch die knusprige Kruste auffällt.


"Finnenbaguette" è dunque un tipo di baguette integrale, cioè pane scuro di cereali integrali

il nome dunque deve rimane IDEM e al limite aggiungere una trad info accanto tra parentesi IN ITALIANO
(ma baguette non si può tradurlo)...ed esiste pure sotto questo nome presso TUTTI I PANIFICI in ITALIA (pure se la forma varia un po' da quello originale FR e se il gusto è diverso malgrado l'imitazione IT)
=
Finnenbaguette (baguette integrale)

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Note added at 59 mins (2011-07-12 14:45:33 GMT)
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Baguette aux Céréales 280g
Croquante et moelleuse en bouche, la Baguette aux Céréales se caractérise par son délicat mélange de farines (blé et orge) marié aux graines de tournesol, de sésame, de lin et de flocons d’avoine.
http://www.graindorgel.fr/bel/produits/fiche_produit/5/73-Ba...