This answer is based on the extra context given in your next post and also reproduced below.

In banking "non performing" is the standard term for a loan where the borrower is not making repayments: wiki explains well
http://en.wikipedia.org/wiki/Non-performing_loan

Here the guarantees are for non performing loans, hence the expression (as in the Italian) non performing guarantees.

Come si è avuto modo di rilevare, il credito nei confronti dei soci insolventi è contabilizzabile solo a seguito della escussione immediata della garanzia da parte della banca. Laddove non si dia luogo al prelievo definitivo delle somme versate a garanzia, l’esposizione garantita è imputata fra le garanzie a sofferenza.