Glossary entry

English term or phrase:

butternut squash soup

Italian translation:

vellutata di zucca

Added to glossary by darwilliam
Apr 25, 2011 15:19
13 yrs ago
2 viewers *
English term

butternut squash soup

English to Italian Other Cooking / Culinary glossary/definitions
Si trova su un menu per una tipica cena natalizia americana che una famiglia mette a
disposizione di una famiglia di un paese straniero che trascorrera' le feste a casa loro.

Non c'e' altro contesto, ma digitando su google si trovano foto e anche informazioni/ricette a riguardo, solo che... ci vorrebbe un corrispettivo italiano.

Immagino che sia qualcosa che ha a che fare con la zucca...
Grazie per i vostri suggerimenti.
Change log

Apr 25, 2011 21:10: SYLVY75 changed "Level" from "Non-PRO" to "PRO"

Votes to reclassify question as PRO/non-PRO:

PRO (3): Caterina Rebecchi, Shera Lyn Parpia, SYLVY75

When entering new questions, KudoZ askers are given an opportunity* to classify the difficulty of their questions as 'easy' or 'pro'. If you feel a question marked 'easy' should actually be marked 'pro', and if you have earned more than 20 KudoZ points, you can click the "Vote PRO" button to recommend that change.

How to tell the difference between "easy" and "pro" questions:

An easy question is one that any bilingual person would be able to answer correctly. (Or in the case of monolingual questions, an easy question is one that any native speaker of the language would be able to answer correctly.)

A pro question is anything else... in other words, any question that requires knowledge or skills that are specialized (even slightly).

Another way to think of the difficulty levels is this: an easy question is one that deals with everyday conversation. A pro question is anything else.

When deciding between easy and pro, err on the side of pro. Most questions will be pro.

* Note: non-member askers are not given the option of entering 'pro' questions; the only way for their questions to be classified as 'pro' is for a ProZ.com member or members to re-classify it.

Proposed translations

+9
37 mins
Selected

vellutata di zucca

mi piace questo modo molto italiano di chiamare "soup" - e si adatta perfettamente a questo piatto fatto con la zucca

se vuoi puoi specificare zucca butternut, si usa
http://www.ilpianetaverde.eu/Schedezucche/ZuccaButternut/tab...

http://cucinaesapori.myblog.it/archive/2011/01/30/vellutata-...

http://www.ricettariocucina.com/2010/10/vellutata-di-zucca.h...

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Note added at 38 mins (2011-04-25 15:58:05 GMT)
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qui dice zucca mandolino
http://www.ilpranzodibabette.com/index.php/2009/01/22/zucca-...
Note from asker:
thanks Shera, perfect :)
Peer comment(s):

agree Caterina Rebecchi : vellutata è perfetto
4 mins
grazie!
agree zerlina
56 mins
grazie!
agree Danila Moro
1 hr
grazie :)
agree Elena Zanetti
4 hrs
grazie!
agree P.L.F. Persio
5 hrs
grazie :)
agree SYLVY75
5 hrs
Grazie!
agree Barbara Carrara
14 hrs
grazie.
agree Cristiana C
18 hrs
grazie :)
agree enrico paoletti
1 day 3 hrs
grazie!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "the people have spoken, but I'd really like to thank everyone on this one. Cheers"
+1
5 mins

zuppa di/alla zucca

Dato che in Italia non abbiamo tutte queste distinzioni, io lascerei zucca...alla fine il sapore è quello (l'ho provata di persona)!
Peer comment(s):

agree zerlina
1 hr
Grazie :-)
Something went wrong...
+1
5 mins

Zuppa di zucca gialla

Ciao,

penso si possa tradurre così: Zuppa di zucca gialla.

Buon lavoro !! ^^

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Note added at 8 min (2011-04-25 15:27:51 GMT)
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Ecco alcune ricette:
1) http://www.buttalapasta.it/articolo/ricetta-della-zuppa-di-z...

2) http://ricette.dialettando.com/ricette/200712121510368626267...
Peer comment(s):

agree Gisella Giarrusso
9 mins
Grazie Gisella ^^
Something went wrong...
15 mins

zuppa di zucca violina

Tra le appassionate di cucina (e in alcuni negozi che la commerciano) è conosciuta come zucca butternut, ma in internet ho trovato anche la variante "Violina" (la forma della zucca ricorda quella di un violino).

http://www.informatoreagrario.it/ita/riviste/vitincam/Vic090...
http://www.biosolidale.it/?p=155
http://www.ortiurbani.it/index.php/it/Come coltivare la zucc...
Something went wrong...
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