Apr 28, 2011 14:13
13 yrs ago
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French term
Italy
chocolat aux éclats
French to Italian
Other
Cooking / Culinary
il contesto è un libro sul cioccolato
Chocolat aux éclats : chocolat agrémenté d’éclats (de fèves de cacao, d’amandes, de noisettes)
Proposed translations
(Italian)
References
| cioccolato con scaglie di .... |
elysee
|
Proposed translations
6 hrs
Alessandra Meregaglia
Italy
Italy
Native in Italian
Specializes in field
Italy
Fashion, Tourism & Luxury goods
Native in: Italian 
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36
Selected
cioccolato con gocce di (mandorle, nocciole,...) //con granella di (...)//con fiocchi di
http://www.torronalba.com/pdf/le_variegature/variegature_gol...
Crema di cioccolato con gocce di amaretti
http://www.oetker.ch/it/torta-morbida-al-cioccolato-con-fioc...
La Torta morbida al cioccolato Confiserie con fiocchi di noce di cocco è un dolce morbidissimo con un intenso gusto di cioccolato.
Mousse al cioccolato con granella di noci
http://www.manualedicucina.com/2010/10/mousse-di-cioccolato-...
muffin al cioccolato con granella di nocciole
http://www.gnamgnam.it/2007/09/18/muffin-al-cioccolato-con-g...
Budino al cioccolato con granella di pistacchi
Pesche al cioccolato con granella di frutta secca
http://forum.giallozafferano.it/dolci/17992-pesche-al-ciocco...
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Note added at 6 hrs (2011-04-28 20:38:37 GMT)
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Personalmente, proprio per rendere più ampio il range interpretativo, che come giustamente dici, un po' si perde nella resa italiana, opterei per più di un termine.
Mi spiego: scaglie può andar benissimo con mandorle, ma malissimo con nocciole (per cui si preferisce granella: nocciole a scaglie non esistono). Granella o gocce, poi, ben rendono quell' "éclat", come se il cioccolato fosse costellato, cosparso di..
Crema di cioccolato con gocce di amaretti
http://www.oetker.ch/it/torta-morbida-al-cioccolato-con-fioc...
La Torta morbida al cioccolato Confiserie con fiocchi di noce di cocco è un dolce morbidissimo con un intenso gusto di cioccolato.
Mousse al cioccolato con granella di noci
http://www.manualedicucina.com/2010/10/mousse-di-cioccolato-...
muffin al cioccolato con granella di nocciole
http://www.gnamgnam.it/2007/09/18/muffin-al-cioccolato-con-g...
Budino al cioccolato con granella di pistacchi
Pesche al cioccolato con granella di frutta secca
http://forum.giallozafferano.it/dolci/17992-pesche-al-ciocco...
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Note added at 6 hrs (2011-04-28 20:38:37 GMT)
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Personalmente, proprio per rendere più ampio il range interpretativo, che come giustamente dici, un po' si perde nella resa italiana, opterei per più di un termine.
Mi spiego: scaglie può andar benissimo con mandorle, ma malissimo con nocciole (per cui si preferisce granella: nocciole a scaglie non esistono). Granella o gocce, poi, ben rendono quell' "éclat", come se il cioccolato fosse costellato, cosparso di..
Note from asker:
| grazie Alessandra, quello che dici è giustissimo, devo adeguarlo alla struttura del testo che è una specie di lessico quindi fatto così: Cacao : poudre obtenue après la torréfaction et le broyage de l’amande des fèves de cacao fermentées. Chocolat aux éclats : chocolat noir, au lait ou blanc agrémenté d’éclats (de fèves de cacao, d’amandes, de noisettes, etc.). Posso risolvere con: Cioccolato con scaglie o granella: cioccolato fondente, al latte o bianco con aggiunta di scaglie o granella di fave di cacao, mandorle ecc. ecc grazie 1000 davvero |
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Comment: "grazie ancora per l'aiuto!
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3 mins
Ivana Giuliani
Italy
Italy
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Works in field
Italy
High-quality, accurate translations.
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41
cioccolato a scaglie/scaglie di cioccolato
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Peer comment(s):
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elysee
: NO = è il cioccolato che HA delle scaglie di altri ingredienti...in questo caso non è il cioccolato che si presenta sotto forma di scaglie
1 hr
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4 mins
cioccolata ornata con scaglie
Testo di una ricetta
Sbucciate le banane e tagliatele a fettine; mettetele in un piatto cospargendole di zucchero a velo e di kirsch.
Lasciate il tutto così per un ora.
Successivamente mettete dentro a delle coppe di gelato un po' di gelato alla vaniglia, delle fettine di banana, un po' di mandorle tritate e sopra una corona di gelato al cioccolato.
Cospargete il tutto con il kirsch e mettete al centro una pallina di gelato alla vaniglia; ornate con le scaglie al cioccolato.
Sbucciate le banane e tagliatele a fettine; mettetele in un piatto cospargendole di zucchero a velo e di kirsch.
Lasciate il tutto così per un ora.
Successivamente mettete dentro a delle coppe di gelato un po' di gelato alla vaniglia, delle fettine di banana, un po' di mandorle tritate e sopra una corona di gelato al cioccolato.
Cospargete il tutto con il kirsch e mettete al centro una pallina di gelato alla vaniglia; ornate con le scaglie al cioccolato.
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4 mins
cioccolato con pepite
.........
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P.L.F. Persio
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Merci
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enrico paoletti
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Merci
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Stefano Spadea
1 hr
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Merci
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+8
5 mins
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
Austria
Austria
Native in Italian
Austria
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
BDÜ Law Marketing Med Techn - since 1990
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34
cioccolato con scaglie (di mandorle e nocciole)
Semifreddo al Torrone con Cioccolato Fondente e Mandorle in Scaglie
http://pixel3v.wordpress.com/2011/01/05/semifreddo-al-torron...
Biscotti con scaglie di mandorla e cioccolato.
cioccolato con scaglie di mandorle
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Note added at 6 mins (2011-04-28 14:19:57 GMT)
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http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?f=15&t=15877
http://pixel3v.wordpress.com/2011/01/05/semifreddo-al-torron...
Biscotti con scaglie di mandorla e cioccolato.
cioccolato con scaglie di mandorle
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http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?f=15&t=15877
Note from asker:
| grazie mille! concordo sul fatto che il cioccolato contiene parti/scaglie/frammenti di altri alimenti, che si tratti di mandorle o nocciole ecc., il problema è che pare non ci sia un'espressione italiana per tradurre "aux éclats" dando immediatamente l'idea, ed essendo questa parte del testo strutturata come un glossario si perderà un po' di corrispondenza con il francese |
Peer comment(s):
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enrico paoletti
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Grazie Enrico
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elysee
: esatto - è l'espressione usata nel settore (è il cioccolato che HA delle scaglie di altri ingredienti...)
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Merci Elysee
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zerlina
: ..e di fagioli/chicchi di cacao:-)
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Grazie ;-)
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Antoine de Bernard
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Merci Antoine
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Bruno ..
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Grazie T.
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Iride Sorace
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Grazie Iride
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Constantinos Faridis (X)
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Grazie Constantinos
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P.L.F. Persio
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Thanks M.
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cioccolato con schegge
Io preferisco il termine schegge, scaglie ne sa di parmigiano ;-)
Reference comments
1 hr
Reference:
cioccolato con scaglie di ....
cioccolato con scaglie di ......
in questo caso, è il cioccolato che contiene scaglie di altri ingredienti...come ad esempio questi:
cioccolato con scaglie di mandorle
cioccolato con scaglie di nocciole
cioccolato con scaglie di torrone
cioccolato con scaglie di cocco
cioccolato con scaglie di fondente
cioccolato con scaglie di cioccolato bianco
cioccolato con scaglie di arancia
"cioccolato con scaglie di"
http://www.google.fr/search?q="ferrero"&hl=it&lr=&prmd=ivnsu...
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Note added at 1 hr (2011-04-28 15:45:25 GMT)
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invece "pépites" è il termine FR
anche usato dal leader del settore:
http://www.ferreroshop.com/fr/nos-creations/ferrero-rondnoir
Plus d'informations
Dénomination de vente
Fines gaufrettes fourrées cacao et chocolat noir enrobées de chocolat noir et de pépites au cacao.
Ferrero Rondnoir 24 pièces. ...
http://www.ferreroshop.com/fr/rondnoir-canette-t24-251.html
Ferrero s.a., numéro 2 sur le marché global de la confiserie chocolatée en Belgique, ... KINDER Bueno White. Kinder Bueno existe également dans une délicieuse recette au chocolat blanc, saupoudré de pépites meringuées au cacao. ...
http://www.ferrero.be/Kinder Bueno White/
"chocolat avec pépites"
http://www.google.fr/search?q="ferrero"&hl=it&lr=&prmd=ivnsu...
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Note added at 1 hr (2011-04-28 16:03:19 GMT)
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CON SCAGLIE DI
è l'espressione IT del settore
http://www.ferrero.it/prodotti/merendine/kinder-panecioc/nut...
Kinder Pan&Cioc, una ricetta unica che unisce la semplicità del pane lievitato naturalmente alla golosità delle ***scaglie di vero cioccolato, *** che ti sorprendono per la loro consistenza.
http://www.ferrero.it/azienda/il-gruppo/una-storia-di-famigl...
L’oro di Ferrero Rocher (1982)
Un’anima costituita da una nocciola intera, immersa in un ripieno morbido e cremoso contenuto in una sottile cialda di wafer croccante e il tutto avvolto da uno ***strato di cioccolato coperto da scaglie di nocciola, *** confezionato in un’elegante carta goffrata dorata. Tutto questo è Ferrero Rocher, il trionfo del frutto-simbolo dell’azienda, un esempio di prodotto sofisticato alla portata di tutti.
in questo caso, è il cioccolato che contiene scaglie di altri ingredienti...come ad esempio questi:
cioccolato con scaglie di mandorle
cioccolato con scaglie di nocciole
cioccolato con scaglie di torrone
cioccolato con scaglie di cocco
cioccolato con scaglie di fondente
cioccolato con scaglie di cioccolato bianco
cioccolato con scaglie di arancia
"cioccolato con scaglie di"
http://www.google.fr/search?q="ferrero"&hl=it&lr=&prmd=ivnsu...
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Note added at 1 hr (2011-04-28 15:45:25 GMT)
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invece "pépites" è il termine FR
anche usato dal leader del settore:
http://www.ferreroshop.com/fr/nos-creations/ferrero-rondnoir
Plus d'informations
Dénomination de vente
Fines gaufrettes fourrées cacao et chocolat noir enrobées de chocolat noir et de pépites au cacao.
Ferrero Rondnoir 24 pièces. ...
http://www.ferreroshop.com/fr/rondnoir-canette-t24-251.html
Ferrero s.a., numéro 2 sur le marché global de la confiserie chocolatée en Belgique, ... KINDER Bueno White. Kinder Bueno existe également dans une délicieuse recette au chocolat blanc, saupoudré de pépites meringuées au cacao. ...
http://www.ferrero.be/Kinder Bueno White/
"chocolat avec pépites"
http://www.google.fr/search?q="ferrero"&hl=it&lr=&prmd=ivnsu...
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Note added at 1 hr (2011-04-28 16:03:19 GMT)
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CON SCAGLIE DI
è l'espressione IT del settore
http://www.ferrero.it/prodotti/merendine/kinder-panecioc/nut...
Kinder Pan&Cioc, una ricetta unica che unisce la semplicità del pane lievitato naturalmente alla golosità delle ***scaglie di vero cioccolato, *** che ti sorprendono per la loro consistenza.
http://www.ferrero.it/azienda/il-gruppo/una-storia-di-famigl...
L’oro di Ferrero Rocher (1982)
Un’anima costituita da una nocciola intera, immersa in un ripieno morbido e cremoso contenuto in una sottile cialda di wafer croccante e il tutto avvolto da uno ***strato di cioccolato coperto da scaglie di nocciola, *** confezionato in un’elegante carta goffrata dorata. Tutto questo è Ferrero Rocher, il trionfo del frutto-simbolo dell’azienda, un esempio di prodotto sofisticato alla portata di tutti.
Note from asker:
| grazie! |
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| agree |
Fabrizio Zambuto
: questa tua reference mi ha fatto lo stesso effetto del film Chocolat con Juliette Binoche. Appena finito avrei ucciso per una barra di cioccolato:)))
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aahh...grazie Fabrizio
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Bruno ..
2 hrs
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grazie Bruno
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