Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
royal hot pot
Italian translation:
\"Stufato regale\"
Added to glossary by
Sara Maghini
Dec 20, 2011 09:41
12 yrs ago
English term
United Kingdom
Award-winning Italian translator
Native in: Italian (Variant: Standard-Italy)
Works in: English to Italian, French to Italian
royal hot pot
English to Italian
Other
Cooking / Culinary
Korean cuisine
Well-known Korean dishes, such as bibimbap (rice mixed with vegetables and beef), japchae (glass noodles with sauteed vegetables), galbijjim (braised short ribs), and sinseollo (royal hot pot), are based on healthy ingredient ratios and cooking methods.
Ho cercato "sinseollo" su Wikipedia e ho visto di che si tratta, ma come rendere questo "royal hot pot" per spiegare di che si tratta in modo conciso?
Grazie mille!
Ho cercato "sinseollo" su Wikipedia e ho visto di che si tratta, ma come rendere questo "royal hot pot" per spiegare di che si tratta in modo conciso?
Grazie mille!
Proposed translations
(Italian)
References
| sinsollo |
P.L.F. Persio
|
Proposed translations
+1
14 mins
Laura Cecci Dupuy
France
France
Native in Italian
Specializes in field
France
Master's degree in translation
Native in: Italian (Variant: Standard-Italy)
Works in: French to Italian, English to Italian, Italian to French, and 1 more.
Related KudoZ points
:
4
Selected
Stufato reale
Mi sembra una buona soluzione, concisa e applicabile a ogni tipo di carne cucinata.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Alla fine ho messo tra virgolette "stufato reGale" (per distinguerlo da un eventuale reale vs. finto!). La proposta di Glinda era ottima ma troppo lunga nel mio contesto, si trattava solo di una prefazione a una guida culinaria, quindi sono certa che il piatto verrà spiegato in modo più dettagliato nel corso del testo :-) Grazie a tutti!"
6 mins
Marisa Gissi
Italy
Italy
Native in Italian
Italy
Expert Swedish-Italian
Native in: Italian 
Works in: Swedish to Italian, English to Italian, Norwegian (Bokmal) to Italian, and 1 more.
Related KudoZ points
:
4
terrina mista
Ho trovato questa definizione in rete:
Sinseollo is a casserole containing various meats, fish and vegetables in broth
Potresti chiamarla "terrina mista" o "terrina mista reale" per mantenere il royal.
Solo un'idea!
=) Marisa
Sinseollo is a casserole containing various meats, fish and vegetables in broth
Potresti chiamarla "terrina mista" o "terrina mista reale" per mantenere il royal.
Solo un'idea!
=) Marisa
11 mins
variopinto assortimento di delizie fritte
e un cibo reale
Note from asker:
| No, non sono fritte. |
Peer comment(s):
| neutral |
Marisa Gissi
: ...ma sono fritte o in brodo/stufate??
24 mins
|
|
fritte in padella
|
2 hrs
Federica Fazio
Italy
Italy
Native in Italian
Italy
A lifelong passion for the written word
Native in: Italian
Works in: English to Italian, French to Italian
sontuoso stufato
volendo puoi aggiungere della cucina di corte.
Dopo aver letto su Wikipedia di cosa si tratta, (...an elaborate dish consisting of meatballs, small and round jeonyueo, mushrooms, and vegetables cooked in a rich broth in Korean royal court cuisine), mi è venuta in mente questa soluzione. Giusto un'idea.
Dopo aver letto su Wikipedia di cosa si tratta, (...an elaborate dish consisting of meatballs, small and round jeonyueo, mushrooms, and vegetables cooked in a rich broth in Korean royal court cuisine), mi è venuta in mente questa soluzione. Giusto un'idea.
+2
3 hrs
(stufato di carne e verdure, pietanza anticamente servita alla corte reale coreana)
Il termine, da quanto mi pare di capire, veniva un tempo servito alla corte reale coreana, per questo in inglese c'è quel "royal" prima di hotpot; quindi direi di lasciare il termine così com'è, ma di aggiungere fra parentesi la spiegazione,.
--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2011-12-20 13:17:02 GMT)
--------------------------------------------------
Piatto, non termine ^^
--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2011-12-20 13:17:02 GMT)
--------------------------------------------------
Piatto, non termine ^^
Peer comment(s):
| agree |
P.L.F. Persio
: c'hai preso; Sara può riportare la tua spiegazione per rendere più chiaro il nome del piatto - sinsollo.
10 mins
|
|
Grazie ^^
|
|
| agree |
Sara Negro
1 day 3 hrs
|
|
Grazie sara
|
3 hrs
casseruola sontuosa
........
Reference comments
3 hrs
P.L.F. Persio
Netherlands
Netherlands
Native in Italian
Specializes in field
Netherlands
Nulla dies sine linea
Native in: Italian (Variant: Standard-Italy)
Works in: English to Italian, Russian to Italian, Dutch to Italian, and 5 more.
Related KudoZ points
:
12
Reference:
sinsollo
Come sospettavo, avendone letta la descrizione, il sinsollo è un piatto simile alla "marmitta mongola" (qui sotto riporta "pentola mongola", ma la dicitura ufficiale è "marmitta", vedi http://www.viaggimongolia.it/gastronomia-1731-166.htm)
http://www.corriereasia.com/corea_del_sud/storia_corea_del_s...
Il piatto di carne più conosciuto è il bulgogi, fette di manzo cucinate direttamente su una piastra posta al centro della tavola. È di origine mongola. Il sinsollo, è un piatto oltremodo simile. Anch’esso di origine mongola, richiama un piatto noto come pentola mongola. Al centro della tavola viene messa una pentola con del brodo. Intorno alla pentola i piatti con vari cibi, dalla verdura alla carne. Con le bacchette si prende la carne o la verdura e li si immerge in questo brodo per pochi minuti.
Comunque, puoi scrivere "sinsollo" e riportare una breve spiegazione, come nella risposta di Glinda. Il termine ha diversi riscontri in rete, vedi per esempio: http://www.mangiarebene.com/accademia/internazionale/la-cuci... e anche http://www.cookaround.com/cucina-internazionale/corea-del-su...
http://www.corriereasia.com/corea_del_sud/storia_corea_del_s...
Il piatto di carne più conosciuto è il bulgogi, fette di manzo cucinate direttamente su una piastra posta al centro della tavola. È di origine mongola. Il sinsollo, è un piatto oltremodo simile. Anch’esso di origine mongola, richiama un piatto noto come pentola mongola. Al centro della tavola viene messa una pentola con del brodo. Intorno alla pentola i piatti con vari cibi, dalla verdura alla carne. Con le bacchette si prende la carne o la verdura e li si immerge in questo brodo per pochi minuti.
Comunque, puoi scrivere "sinsollo" e riportare una breve spiegazione, come nella risposta di Glinda. Il termine ha diversi riscontri in rete, vedi per esempio: http://www.mangiarebene.com/accademia/internazionale/la-cuci... e anche http://www.cookaround.com/cucina-internazionale/corea-del-su...
Something went wrong...