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ProZ.com powwow: Vorabend-Powwow / Pre-powwow

May 17, 2013, 9:00 pm
GermanyBerlinIn personGerman
Ort/location:
Renger-Patzsch Gasthaus
Wartburgstraße 54, 10823 Berlin (Schöneberg)
http://www.renger-patzsch.com/

Dort gibt es ein Separée für bis zu 25 Personen, das ich reserviert habe. Details zur kulinarischen Versorgung folgen Anfang nächster Woche (voraussichtlich etwas reduziertes A-la-Carte-Angebot). Bei gutem Wetter gibt es auch einen Biergarten :-)

I've booked the separate room in the above restaurant, which accommodates up to 25 people. Details on the menu to follow early next week (probably a somewhat reduced range of choices from the main menu). Weather permitting, we may also use the beer garden :-)

Viele Grüße / Best regards,

Steffen

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Hier kommt nun die Auswahlkarte des Küchenchefs für den Freitagabend:

VORSPEISEN
Gemischter Salat mit Radieschen, Gurken und Wildkräutern 8,-
Angemachter Ziegenkäse mit Pfefferkirschen und Nuss-Pesto 9,50
Krosses Zanderfilet mit Kartoffel-Gurkengemüse und frischem Meerrettich 11,50

HAUPTGERICHTE
Elsässer Sauerkraut mit Schäufele, Eisbein, Kassler und Rauchwurst 17,-
Kaspressknödel mit gebratenen Pilzen in Rahm und kleinem Gemüse 16,-
Ochsenbacken in Rotwein geschmort, Speckpflaumen, Rübchen und Kartoffelpüree 19,-
Gebratene Perlhuhnbrust mit grünem und weißem Spargel, Kartoffelplätzchen 20,-

NACHTISCH
Himbeersorbet 6,50
Crème Brûlée: Gebrannte Vanillecreme 7,-
Waldmeisterparfait mit frischen Erdbeeren 8,-

DIE ELSÄSSER FLAMMKUCHEN
Tarte flambée à la maison: mit Speck und Zwiebeln 8,-
Tarte flambée gratinée: mit Speck, Zwiebeln und Emmentaler 9,-
Tarte flambée végétarienne: mit Lauch, Walnüssen und Bleu d'Auvergne 9,50
Tarte au fromage de chevre: mit Zwiebeln, Kartoffeln, Ziegenkäse und Kümmel 9,-
Tarte aux aubergines: mit Auberginen, Zwiebeln, Rosmarin, Kapern und Schafskäse 9,50
Tarte aux champignons: mit Champignons, Zwiebeln, Speck und Emmentaler 9,50
Tarte flambée paysanne: mit Äpfeln, Zwiebeln und Blutwurst 9,-
Tarte flambée aux pommes: mit Äpfeln, Zimt und Zucker 9,-
Tarte flambée au Calvados: mit Äpfeln, Calvados, Zimt und Zucker 9,50

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ProZ.com Users attending this Powwow

: organizer : photos : report : host

Interested members (16) / Confirmed: 11 / Tentative: 1
Name NoteWill Attend
Steffen Walter  \"Organizer\" \"Reporter\" ...  y
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.   ...  n
Katja Schoone   Juhu, ins Separée mit Tuliparola ;-)  y
opolt   ...  m
XAndrea Flaßbeck (X)   Yay :)  y
Pavel Janoušek   Das ist doch selbstverständlich!  y
Stephanie Wloch   Oh ja, ich möchte auch mit euch ins Séparée.   y
Erik Hansson   Ist noch ein bisschen Platz im Separée?  y
Elke Adams   Separée? Das klingt gut ;-)  y
BirgitBerlin   ...  y
Sandra Kötzle   ...  y
Xsylvie malich (X)   I'll be coming to this instead of the Saturday 'do'.   y
Angelika Koerber  \"Photographer\" Natürlich bin ich dabei! Das kann ich mir doch nicht entgehen lassen ;-)  
Steven Sidore   ...  n
Nadine Cesson   Auch da bin ich dabei :)  y
Susan Starling   ...  


Postings about this event


Powwow: Berlin - Germany

Steffen Walter  Identity Verified
Germany
Local time: 07:06
Member (2002)
English to German
+ ...
Kulinarische Auswahl für den Freitagabend May 14, 2013

Der Küchenchef vom Renger-Patzsch hat jetzt seine Auswahlkarte geschickt - siehe obenicon_smile.gif (alles ist am Freitagabend dann frei à la carte bestellbar)

Viele Grüße
Steffen


 

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